做餐饮一年赚200万吗

做餐饮一年是否能赚200万，这取决于多种因素，包括餐厅的规模、地理位置、经营策略、成本控制、市场需求等。以下是一些具体的例子和观点：

每天十几桌，一周利润两三百元甚至四五百元，一年大概可以赚20000至30000元左右。

一百平米的餐厅，一年盈利差不多在25万左右，因为开一家餐厅还要请炒菜师傅和配菜师傅还有服务员，房租加水电这些，这些工费一算下来差不多1个月能赚2万多点，这还保本估计的盈利。

300平方的自助餐厅，一年的纯利润可以在200万左右，关键在于选址和成本控制。

小县城的餐厅，利润率在30%~60%之间，经营得当的小餐馆年收入可以达到数十万甚至上百万。

高投入的餐厅，原料成本基本控制在5元以内，单份毛利在10元左右，如果日均销售在150份，一年按经营350天计算，毛利润就有52万元左右。但实际净利润可能只有20万元左右，因为运营成本较高。

90后创业者，通过有效的经营策略在2年时间内从南京开店到了魔都，年赚200万。

综合以上信息，可以得出以下结论：

小规模餐厅：通过精细化的管理和成本控制，一年赚20万是有可能的。