流琪做法

流琪（珍珠琪）的做法如下：

食材准备

鸡蛋 50克

小麦面粉 250克

花生油 50克

盐 3克

油菜汁 50克

制作步骤

前期准备：

油菜洗净，切段。

料理机将油菜打成茸。

用纱布过滤出油菜汁。

面团制作：

将一个鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。

慢慢加入面粉，搅拌成絮状。

按压成面团，用保鲜袋包起来，饧半小时以上。

面片制作：