贵阳东山好吃
贵阳东山地区的美食种类繁多,各具特色,以下是一些值得推荐的美食:
东山烧腱灵:
采用鸡、鸭、鹅为原材料,混合酱油、花生等调味料,用网油卷成筒状,再炉边烧烤而成。烤熟后香气扑鼻,趁热食用搭配辣椒面味道更佳。
海蛎煎:
使用新鲜海蛎制作,带有浓郁的海鲜味,营养丰富,是东山地区的特色小吃。
一品酥:
现烤的糕点,味道独特,是到东山旅游必买的特色小吃之一。
老菜脯:
由萝卜脱水腌制而成,色泽乌黑发亮,带有特别的酸味,开胃健脾,可用来炖汤或蒸鳗鱼等。
荷花包:
传统小吃,外形酷似荷花,馅料包括猪肉丁、冬瓜糖、花生、芝麻和橘子皮丁,口感软糯香甜。
红龟粿:
用糯米皮包入花生馅、豆沙馅或芝麻馅,蒸制而成,可咸可甜,是东山岛节日祭祀的必备美食。
蒜股:
又称蒜蓉麻花,个头较小,外表裹着一层蒜蓉味的糖衣,香脆可口,适合作为小点心。
冷饮/甜汤:
包括西瓜、菠萝、凉粉、薏米、绿豆、话梅肉等,搭配冰沙,是夏日消暑的经典小吃。
此外,东山路的夜市小吃一条街也是美食爱好者的聚集地,各种小吃琳琅满目,适合品尝当地的各种美食。
建议您到贵阳东山地区旅游时,不妨逐一尝试这些特色美食,相信会有不同的美食体验。