餐饮销售风险
餐饮销售风险主要包括以下几个方面：
营业收入风险
不开票少申报收入风险：餐饮企业可能通过不开具发票或少申报收入的方式隐匿实际收入，从而逃避税收。
利用移动支付隐匿收入风险：通过电子支付方式将收入转入个人账户或直接收取现金，未入账或设置账外账，隐匿应税收入。
以餐费抵顶成本费用风险：企业可能将餐费作为成本费用进行抵扣，未正确反映实际经营情况。
扣除佣金后不足额申报风险：在扣除相关佣金后，企业可能不足额申报收入，导致税收少缴。
混收入、套用低税率风险：餐饮企业可能将不同税率的收入混合申报，或错误套用低税率，从而少缴税款。
发票风险
应开具未开具发票风险：企业应开具发票但未开具，导致收入未如实申报。
兼营行为无正确开票风险：在兼营不同业务时，企业未能正确开具发票，导致税收征管混乱。
虚开农产品收购发票或取得虚开农产品销售发票风险：企业可能虚开农产品收购发票或取得虚开的农产品销售发票，抵扣进项税额。
接受（涉嫌）虚开发票风险：企业可能接受虚开的发票，用于进项税额抵扣，增加税收风险。