太原酸菜鱼哪家好吃
在太原有几家酸菜鱼店非常受欢迎:
蜀鱼蜀二
蜀鱼蜀二在太原非常有名,以老坛酸菜鱼和私房酸菜鱼最为受欢迎。他们的酸菜鱼使用新鲜鱼加酸菜熬制而成,口感鲜美,汤汁金黄澄亮,鱼片细白嫩滑,是太原酸菜鱼的代表之一。
香满酸菜鱼
位于都司街,门口有停车位,店内装修简洁干净。推荐尝试原味酸菜锅,搭配江团鱼,口感嫩滑,味道非常好。此外,椒盐酥肉味道也不错。
本素酸菜鱼
本素酸菜鱼以鲜爽微辣的酸菜鱼闻名,鱼肉鲜甜细腻,微微透着酸和辣。店面整洁宽敞,是太原酸菜鱼控必打卡的地方。
铁则酸菜鱼
这家店以当天鲜运活鱼和自腌酸菜为特色,只卖鲈鱼,现挑现做,口感鲜美。招牌菜是老坛子酸菜鱼,酸度够,味道浓郁。
捞鱼儿的鱼
这家店提供巴沙鱼和黑鱼两种鱼,六种口味,包括酸菜小鱼、酸香番茄鱼等。酸菜鱼口感鲜爽滑嫩,适合一人食用或多人分享。
太二酸菜鱼
九毛九集团旗下的太二酸菜鱼专注于酸菜鱼品类,主打传统老坛腌制酸菜,口感酸爽,有“酸菜比鱼更好吃”的口号。
综合以上推荐,蜀鱼蜀二、香满酸菜鱼、本素酸菜鱼、铁则酸菜鱼、捞鱼儿的鱼和太二酸菜鱼都是太原非常值得一试的酸菜鱼店。你可以根据自己的口味偏好选择其中一家进行品尝。