烧烤店餐饮标准

烧烤餐饮服务规范标准可以包括以下几个方面：

员工应热爱工作，保持愉快的心情，并把工作当作乐趣。

每位服务员，无论是全职还是兼职，都必须保持工作状态，不能在客人用餐时聊天或休息。

服务员应有预见客人服务需求的能力，提前做好准备。

员工着装应整齐，工装干净整齐，纽扣要齐全，扣好，不得敞胸露怀。

工号牌应佩戴在左胸前。

男员工脚与肩同宽，身体保持平衡不晃动；女员工两脚呈V字型，双膝并拢。

指甲要修剪，保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油。

头发要勤梳洗，保持洁净，不留怪异发型。男员工头发前不遮眉，后不过领；女员工头发可以适当长一些，但工作时必须将长发盘起，使用发套，淡妆上岗，严禁浓妆艳抹。

行走要轻，要稳，仰头，收腹，挺胸，肩平，身体正直。

走时男不扭腰，女不摇摆臀部。

尽量靠右行走，不过中间。

统一穿黑色工袜，禁止穿鞋在各个场所逗留。

与来宾、上下级相遇时，应打招呼，示礼。

严禁盯视顾客就餐，严禁嘲讽有残疾或特殊体态的顾客。

走到门前应先让来宾及上级先行，并为其开门。

面对顾客要保持微笑，严禁与顾客争吵、顶撞或不理睬客人。

上下楼梯时，要走时为来宾让路。

严禁在营业区内吸烟、饮酒或吃零食。

工作时间严禁谈论与工作无关的话题。

引领时，手臂伸直，五指自然并拢，手掌向上，以时关节为中心，指向目标。

严禁在工作时有掏鼻、剔牙等不文明举动。

这些规范标准旨在提升烧烤餐厅的服务质量，确保顾客获得满意的用餐体验。员工应严格遵守这些规范，以展现专业、礼貌和高效的服务态度。