牛杂使用什么酱料好吃

成品牛杂调料

盐12克

南乳18克

东古腐乳8克

广合生抽100克

海天金标黄豆酱10克

海天料酒42克

厨邦黄片糖15克

海天海鲜酱18克

海天柱候酱30克

海天鸡精18克

家乐味精4.5克（或同等量的家乐鸡粉）

蚝油35克

海天花生酱21克

四季宝五香粉1克

茂香牌二锅头7克（或白米酒代替）

葱结35克

蒜粒42克

姜35克

调和油65克（无味的适合）

煲仔酱