花干怎么弄好吃

花干可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和步骤：

简单炒制

锅中倒入清水，煮开后放入花干，煮至松软后捞出备用。

另起锅，倒油烧热，爆炒辣椒粉和姜粒至出香味。

放入青菜煸炒，然后加入煮松软的花干，添加适量的盐、酱油、醋和鸡精调味，煸炒至青菜断生即可。

花干炖豆腐

花干切成小块，青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

锅中烧水，水开后放入花干煮一分钟，捞出沥干水分。

锅中倒油，油热后放入花干煸炒至出香味，盛出备用。

锅中再加适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入花干和青红椒，翻炒均匀。

加入适量生抽、蚝油、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。

加入适量清水，煮至汤汁浓稠，淋上少许香油，翻炒均匀即可出锅。