著名日式风格餐饮空间

地球人 锅料理·酒场，位于北京市朝阳区官舍北区，由D.GO设计公司设计。这家店巧妙融合了传统日式美学与现代设计理念，以简约自然为核心，营造出一种既宁静又温馨的用餐氛围。外观方面，餐厅采用木质栅格与几何图形的精致组合，柔和的灯光透过栅格洒落，为顾客带来宁静雅致的初印象。

Nomo Eixample，位于巴塞罗那，由Trenchs Studio设计。这家餐厅不仅代表了Nomo集团在日本餐饮界扩张的辉煌里程碑，更是对日本文化精髓的一次现代而概念性的深刻诠释。餐厅占地570平方米，以其独树一帜的设计理念，迅速成为城市餐饮地图上的璀璨明珠。

Takai by Kashiba寿司餐厅，位于华盛顿，由Heliotrope Architects设计。该餐厅旨在创造一种平静、柔和的氛围，突出日式风情。餐厅占地约2000平方英尺，包含寿司吧、餐厅和威士忌吧，融合了西北太平洋地区的自然材料与精细工艺。设计强调简约和细节，通过手工抹灰的墙壁、雪松与白蜡的纹理，为顾客营造出一种私密的、温馨的用餐体验。

和牛烧肉大衆酒場 · 广州市番禺区，其餐饮空间设计将日本工艺与几何抽象结合起来，创造出一个完全现代、简朴但又不失诗意的空间。武士道的精神渗透于和牛料理，一步一景，营造沉浸式故事场景。餐厅的门头极具日本古典特色，又不失现代时尚感，内部设计提取了日本传统建筑中的屋檐造型，并采取高低错落的排列形式，让空间更具时代感和艺术性。

KOTORI小鳥の自由·乌冬食堂，前身是一家由日本老师傅创办的“正宗乌冬面”，位于厦门松柏社区西浦路。新店位于厦门湖滨西路，主打日本香川县赞崎乌冬做法，广受欢迎。疫情期间一度面临关停，于是找到信任且深谙日本餐饮文化的本地同行得以延续，摇身一变成了“小鳥の自由·乌冬食堂”。

蟹神会席，位于沈阳，其餐饮空间设计以梦回大唐为风格理念，将大唐时期流传到日本的餐饮文化以回流的方式进行呈现。

第聂伯罗餐厅，整体风格为日式禅意，使用了大量古典元素进行装饰，旨在打造一个高级淡雅的日料餐厅。该设计项目来自乌克兰Dnipro。

这些日式风格餐饮空间不仅展示了日本传统美学的精髓，还结合了现代设计理念，为顾客提供了独特且富有文化氛围的用餐体验。