餐饮吧台值班表职责分工
餐饮吧台值班表职责分工如下：
遵守规章制度
严格遵守酒店的各项规章制度。
掌握客情与预定
掌握客情，了解每天餐桌预定和餐厅内宾客就餐情况，并将相关情况通知上级。
礼貌周到地迎送客人，准确引领客人入座就餐。
服务与引领
熟悉餐厅各部位置，掌握餐桌的具体方位，主动热情地迎接宾客进入餐厅。
及时为等位的客人安排桌位，负责餐桌的预订和记录工作。
维护卫生与美化
负责餐厅的美化工作，保持吧台区域内的卫生，各种用具擦拭光亮如新。
清洁所属卫生区域，参加餐厅开餐前的准备和餐后结束清理工作。
产品质量管理
全面管理部门人员，对水吧台各项出品的标准、品相及质量进行全面管理。
控制出品成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。