当下做什么餐饮好卖

当前市场上受欢迎的餐饮项目包括：

烧烤类：

烧烤因其独特的香味和社交氛围而广受欢迎，包括烤羊肉串、烤蔬菜、烤面筋等多种选择。

麻辣烫：

麻辣烫以其麻辣口味和便捷性成为街边流行的小吃，适合不同口味的消费者。

炸串：

炸串操作简便，易于大规模复制，近年来发展迅速，成为热门的餐饮选择。

辣子鸡：

辣子鸡作为川菜的代表，因其独特的口味和知名度而受到消费者的喜爱。

肉蟹煲：

肉蟹煲因其美味和营养，市场接受度高，且利润率较高。

特色小吃店：

特色小吃因其地域特色和独特口味，深受消费者喜爱，如煎饼果子、烤冷面等。

轻食简餐店：

随着健康饮食观念的普及，轻食简餐店以健康、营养、便捷为卖点，受到年轻人和白领的欢迎。

饮品店：

饮品店包括奶茶店、果汁店等，市场前景广阔，注重产品品质和口感。

火锅：

火锅作为传统餐饮形式，因其口味多样化和社交性，依然非常火爆。

无肉餐饮：

随着环保和健康意识的提升，无肉餐饮逐渐受到重视。