手工小西点杯子教程

1. 巧克力味预拌蛋糕粉小西点杯子

材料：

预拌蛋糕粉300克

鸡蛋1个

水果类适量

巧克力酱适量

步骤：

1. 将巧克力味预拌蛋糕粉包装打开，取出蛋糕粉。

2. 将蛋糕粉倒入产品纸杯中，并将鸡蛋打入。

3. 将容器内的混合物用筷子或勺子充分搅拌1-2分钟，使混合物呈现出均匀的面糊状。

4. 将纸杯放入微波炉高火加热约10分钟，或根据纸杯的大小和微波炉的功率调整时间，直到蛋糕熟透。

5. 取出纸杯，稍凉后即可食用，也可加上一些水果和巧克力酱进行装饰。

2. 奥利奥饼干碎和谷优玛利亚饼干小西点杯子

材料：

奥利奥饼干碎100克（或奥利奥饼干100克，去掉夹心）

谷优玛利亚饼干100克（或消化饼干100克）

淡奶油250克

细砂糖15克（根据个人喜欢的甜度增减）

炼乳：适量（根据个人喜好，可放可不放）

装饰品：水果、水果干、巧克力、糖果、饼干等

步骤：

1. 奥利奥饼干碎和谷优玛利亚饼干分别装入密封袋碾碎备用（家里有料理机的可以直接用料理机打碎）。

2. 淡奶油（用之前冷藏下）先打发至有淡淡的纹路，加入细砂糖（炼乳）后继续打发至打蛋器提起来有小尖尖，装入裱花袋备用。

3. 杯子底部先放一层饼干碎，压实，挤一层奶油，放一层饼干碎，挤一层奶油，以此类推，直到满为止。

4. 木糠杯最上层放上自己喜欢的装饰即可（根据个人喜好，可加可不加）。建议冰箱冷藏至少2小时后食用，冷藏时间久一点，口感更好。

3. 奥利粤杯型装奶牛芝士

材料：

纸杯

饼干（建议使用奥利粤饼干）

牛奶

芝士

白砂糖

黄油

吉利丁

步骤：

1. 把饼干捏碎装纸杯里，倒入黄油搅拌后延杯壁做成杯型。

2. 牛奶、芝士、白砂糖放热锅加热混合搅拌后加入泡软的吉利丁片在搅拌均匀。

3. 把调制好的芝士牛奶倒入纸杯中，放冰箱冷冻30分钟即可。

4. 草莓奶油小西点杯子

材料：

鸡蛋3个

低筋面粉55克

牛奶20克

草莓数个

玉米油20克

白砂糖（蛋黄）20克

白砂糖（蛋白）40克

椰蓉5克

奶油150克

白砂糖（奶油）15克

色素数滴

步骤：

1. 准备好材料，鸡蛋分蛋分别装好。

2. 蛋黄加白砂糖打至融化，加玉米油快速搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。

3. 加入过筛后的面粉，搅拌均匀。

4. 加入椰蓉搅拌均匀，蛋黄煳就完成了。

5. 蛋白加数滴柠檬汁，白砂糖分3次加入，打发至打蛋器提起，蛋白可以竖直。

6. 先将3分之1的蛋白加入蛋黄煳里，切拌均匀，切忌不能打圈搅拌。

7. 将切拌好的蛋黄煳倒入蛋白中，手法一样，不能打圈，切拌均匀。

8. 将蛋糕煳分别装入纸杯，因为要裱花，所以不要倒太满，纸杯的一半就可以，预热好烤箱后，中下层175度25分钟左右。

9. 奶油加白砂糖打发到9分，装裱花待袋就可以了，我这个用的小号5齿。最后草莓装饰，晒上糖粉即可。

这些教程各有特色，可以根据个人口味和喜好选择制作。希望你能制作出美味的小西点杯子!