鸡蛋火锅底料面条

方法一：简单版

准备食材 ：面条、白菜、柿子椒、鸡蛋。

操作步骤

锅内加水烧开，下面条煮至第一次沸腾。

加入白菜和柿子椒，继续煮至沸腾。

加入鸡蛋和火锅底料，煮至面条熟透即可。

方法二：丰富版

准备食材：

面条300g、油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量。

操作步骤

鸡蛋打散后剪成蛋皮，木耳泡发后煮熟。

蒜姜加少许水打成蒜姜水。

蛋皮改刀成菱形，木耳切丝，葱绿切细碎。

火锅底料和香酱入锅，炒化炒匀。

倒入面碗中，加入花椒粉、生抽、蒜姜水。

准备辣椒油，加入辣椒红油，调匀。