中国西点品种有哪些

中国西点的品种非常丰富，涵盖了多种类型和风味。以下是一些主要的中国西点品种：

蛋糕类

海绵蛋糕

戚风蛋糕

重油蛋糕

奶酪蛋糕

慕斯蛋糕

面包类

白面包

全麦面包

杂粮面包

吐司

起司面包

甜面包

饼干与曲奇

苏打饼干

消化饼

曲奇

威化

酥皮点心

蝴蝶酥

奶油酥

水果酥

其他特色点心

马卡龙

奶油泡芙

美式松饼

焦糖布丁

此外，中国各地还有一些具有地方特色的西点品种，例如：

京式糕点：京八件、红白月饼等