番茄火锅里放年糕吗

番茄火锅里 可以放年糕。番茄火锅的汤底一般由番茄、葱、姜、蒜、番茄酱等调料熬制而成，味道鲜美，搭配各种食材如蔬菜、肉类等都非常合适。年糕作为一种软糯的食材，在番茄火锅中煮食，可以增加汤的口感和风味，是很多人喜爱的选择。

番茄年糕火锅

番茄5个，葱白4段，姜4片，蒜4瓣，番茄酱60g，糖30g，盐10g，清水1000ml，油30ml。

西红柿洗净切块，锅烧热加入20ml油，大葱葱白、姜片、大蒜小火煸香，加入番茄块，略微翻炒，加入番茄酱、糖、盐中小火翻炒至所有调料味道融合、汤汁浓稠，加入清水烧开，放入想刷的食材煮熟即可享用，配料中可加入芝士年糕、紫薯年糕、南瓜年糕等。

番茄牛肉年糕火锅

橄榄油2喷，番茄酱20克，西红柿2个，八角大料适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，牛肉片100克，娃娃菜5片，玉米3小块，胡萝卜半根，芝士年糕90克，姜粉2勺，鸡精2勺。

所有蔬菜洗净，西红柿先在皮上划十字但不用切开，胡萝卜切小块，煮开水放入番茄烫2分钟捞出来，开水锅放入胡萝卜、年糕和玉米煮10分钟关火，期间处理番茄，撕掉表皮切小方块。炒锅热锅，喷油壶喷两滴橄榄油下八角大料炒香，下番茄、豆瓣酱、番茄酱、姜粉、醋不停翻炒，番茄炒至融化，加入适量水、100ml牛奶小火煮开，放入步骤2里预先煮熟的食材和娃娃菜，煮5分钟，加入牛肉片烫熟，加点鸡精，也可以加点盐，出锅。

韩式番茄年糕火锅

一个番茄，适量番茄酱，适量年糕，加些韩式辣酱。

番茄去皮切小丁，锅中放油，番茄小炒后加入适量清水、番茄酱、韩式辣酱烧开，烧开后加入年糕，加少许盐拌即可。

这些做法都展示了如何在番茄火锅中放入年糕，并且提供了不同的风味搭配，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。