烤西点需要什么

烤西点需要以下材料和工具：

材料

面粉：

高筋面粉、低筋面粉或全麦面粉等，根据所需西点的类型选择。

糖：

细砂糖、糖粉或蜂蜜等，用于增加甜味和口感。

油脂：

黄油、奶油或植物油等，用于增加面团的湿润度和香醇度。

蛋类：

鸡蛋，用于提供结构和增加体积。

发酵剂：

酵母或泡打粉等，用于发酵面团。

添加剂：

如香草粉、可可粉、坚果、巧克力等，用于增加风味和外观。

水或牛奶：

用于调整面团的湿度。

工具

烤箱：

用于烘焙西点的关键设备，最好选择上下火可调的烤箱。

电动打蛋器：

用于打发蛋液，使蛋糕更加松软细腻。

手动或电动搅拌器：

用于混合干性材料和湿性材料。