莴苣豆芽怎么炒好吃

莴苣豆芽可以通过多种方式炒制，以下提供几种不同的做法：

莴苣炒绿豆芽

食材：莴苣、绿豆芽、盐、南德、生抽、鸡精。

做法：

莴苣去皮洗净后切成丝，绿豆芽冲洗干净后控干水分。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入莴苣丝，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

翻炒一会后加入绿豆芽，翻炒均匀，待菜快熟时加入少许鸡精，翻炒均匀即可盛出装盘。

莴苣炒豆芽（加入调料）

食材：莴苣、豆芽、剁辣椒、生抽、麻油、醋、糖、蒜瓣。

做法：

莴苣去皮洗干净切丝，豆芽洗干净。水烧开，先放豆芽，然后放莴苣丝，焯水对身体更好。

水再次烧开后基本就熟了，赶紧用漏勺捞出，然后加入蒜泥、剁辣椒、生抽、麻油、糖、醋，抓匀，装盘即可。

莴苣炒豆芽（加入其他蔬菜）

食材：莴笋、豆芽、胡萝卜、木耳、油、高鲜粉、盐。