西点研发主要做什么

西点研发的主要工作内容包括：

独立研发糕点烘焙类产品

提供创意和解决方案，确保研发产品的口感、外观及可操作性。

负责调研DIY烘焙行业及市场情况，改良产品，并配合其他相关部门制定产品研发规划。

产品改良与标准化

对现有产品的配方、生产、成本进行改善。

将产品标准化量产，控制产品成本。

市场调研与预测

协助组织市场调研和预测，了解市场动态。

追踪门店食品原材料安全。

沟通协调

与相关部门进行协调和沟通，确保所研发产品顺利进行。

协助原材料的挑选。

法规遵守