好吃又减肥的食谱

好吃又减肥的食谱如下：

美味鸡蛋饼

材料：鸡蛋、葱、胡萝卜

做法

葱切成葱花，胡萝卜切丁。

在装有胡萝卜丁的碗里打入5个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，分别加入适量的盐，打散。

在锅里倒入油，油稍微有点热后倒入蛋黄葱花，小火煎成饼。等蛋饼凝固就翻面再煎。两面煎好就拿起来。

在锅中倒入油，油热后倒入蛋清胡萝卜丁，小火煎成饼。蛋清要多煎一会，胡萝卜才容易熟。煎好后拿出。

把两块饼叠到一起，然后卷成鸡蛋卷，随后切成块即可。

西兰花皮蛋汤

材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个、姜、蒜适量、浓汤宝一盒

做法

西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。

皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。

烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。

最后放入西兰花，至煮滚即可。

鲜果燕麦

材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML

做法

取一小锅入水后烧沸，将燕麦入锅中煮成粥，水开后煮3分钟左右即可。

苹果连皮切丁，香蕉和猕猴桃切小丁，葡萄干用水冲洗两遍。

将煮好的燕麦盛在容器内。

将三种水果丁混合放在燕麦粥表面，注意颜色的搭配。撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

芹菜炒墨鱼

材料：一个墨鱼主件、芹菜几根、胡萝卜少许、植物油一勺、料酒一勺、食盐一茶匙、白胡椒粉少许

做法

墨鱼主件洗净切片，芹菜切段，胡萝卜切丝。

烧热锅，倒入适量油，放入墨鱼翻炒至变色，加入料酒、食盐和白胡椒粉。

加入胡萝卜丝和芹菜段，继续翻炒至熟透即可。

南瓜咖喱饭

材料：南瓜、土豆、红薯、咖喱、黑米、紫米、大米、糙米、椰汁

做法

将米淘洗干净，放入锅中煮熟。

南瓜洗净，挖去内瓤，切成小块。

土豆和红薯洗净去皮，切成片。

热锅起油，放入咖喱块，倒入椰汁炒匀。

将红薯、土豆和南瓜全部放入锅里，稍微翻炒几下，盖上盖子焖一会儿，煮熟后翻炒几下收汁。

最后将煮好的杂粮饭扣在盘中，倒上煮好的咖喱南瓜，完美!

低脂无米炒饭

材料：西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇、松茸一品鲜、松茸调味料

做法

西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁。

热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味。

下青豆、胡萝卜和玉米翻炒。

下西兰花，加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌。

加少许水焖煮至食材软糯，即可出锅。

菌菇沙拉

材料：杏鲍菇、生菜、秋葵、油醋汁

做法

杏鲍菇洗净，斜切成片，小火煎至焦黄，用吸油纸吸去多余油分。

秋葵洗净切片，焯熟。

胡萝卜洗净切成薄片，依次摆入盘中，淋上油醋汁即可。

南瓜藜麦沙拉

材料：藜麦、南瓜、小番茄、油醋汁

做法

藜麦加清水，用手搓洗几遍。

南瓜切块蒸熟，小番茄切半。

将藜麦和南瓜放入碗中