泸州好吃的夜宵

泸州的特色夜宵美食丰富多样，以下是一些推荐：

大闸蟹：

恒大华府新开的排档提供肥美的大闸蟹，油焖做法让肉质膏腻，黄多入味，是夜宵的绝佳选择。

田鸡：

包括仔姜田鸡和酸菜田鸡，多种口味可选，肉质紧实有弹性，酸辣鲜香，开胃下饭。

干烧鱼：

选用肥壮的鲫鱼，干烧做法用料足，鱼肉细腻，香辣入味。

油渣白菜：

传统小吃，油润鲜香，鲜嫩脆爽，适合吃肉腻时品尝。

凉拌黄瓜：

脆爽入味，是夜宵下酒的宠儿。

红糖糍粑：

软糯香甜，适合作为饭后甜点。

韭菜炒鱼肚：

脆劲十足，麻辣临江鳝丝开胃，鹅螺蛳创意十足，田螺与猪肉臊子搭配口感丰富。

烤鱼：

泸州烤鱼以河鲜为特点，夜市中常见，深受欢迎。

叙永烧烤：

如“叙永醉烧”，以油气足的烤串和特色烤五花肉闻名，包浆豆腐和烤牛油也是必尝美食。

豆汤面：

叙永豆汤面是当地早餐和夜宵的热门选择，味道鲜美，回味无穷。

纳溪泡糖：

传统名点，口感酥脆，甜而不腻。

辣卤虾 、 生蚝、 生牛肉、 鸭头等：叙皇盾的秘制辣卤系列，口味丰富，适合下酒。

黄粑：

传统小吃，色泽金黄，口感软糯，味道香醇。

这些美食代表了泸州的夜生活和文化，适合朋友小聚或家庭聚餐，品尝地道的泸州风味。