世界西点品牌
世界著名的西点品牌包括:
FAUCHON
位于法国巴黎,由August Fauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干。其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,蛋糕师被誉为Picasso。
Sacher
位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。
AIDAAIDA
欧洲著名的蛋糕咖啡连锁品牌,每个国家的店面氛围都不同。
Pierre Herme
法国著名的高端甜点品牌,由Pierre Hermé创建于1996年,被誉为“甜品中的爱马仕”。擅长创新,去除糕点上多余又无用的装饰,并跟随季节的更替推出新口味的蛋糕,尤以改良后的马卡龙而闻名。分店遍布东京、大阪、巴黎、伦敦、杜拜、香港等城市。
Laduree
法国知名甜点品牌,创建于1862年,以其特色招牌马卡龙以及各类经典甜品闻名世界。甜品不仅好吃,还注重外形和包装的精美。目前,Laduree在巴黎有多家分店,并于2022年进驻中国市场,在上海开设了线下门店。
Jean-Paul Hevin
法国知名甜点品牌,专业从事巧克力、马卡龙等甜点产品的生产与销售。创造性地将巧克力酱运用融入到马卡龙中,以浓郁、层次丰富的口感而闻名。目前,已在巴黎、东京、中国台湾等多个城市开设有门店。