餐饮行业排放清单明细
餐饮行业的排放清单明细主要包括以下污染物：
油烟 ：油烟是餐饮行业主要的排放污染物之一，主要来源于食物加工过程中产生的油烟以及烹饪使用的煤和天然气的燃烧产物。颗粒物：
颗粒物包括PM10和PM2.5等，是餐饮行业在烹饪和食品加工过程中产生的细小颗粒物，对人体健康和环境质量有严重影响。
非甲烷总烃（NMHC）：
NMHC是一种挥发性有机物，主要在餐饮业的烹饪过程中产生，对大气环境造成污染。
挥发性有机物（VOCs）：
VOCs包括多种有害气体，如甲苯、二甲苯等，在餐饮行业中的使用过程中会释放到大气中，对空气质量产生负面影响。
具体的排放数据如下：
长春市辖区2014年餐饮源PM2.5和VOCS的排放量
PM2.5总排放量：183~770吨
VOCS总排放量：9~586吨
新乡市2018年餐饮源PM2.5的排放量
年排放量：75~303吨
不同餐饮活动的年排放量贡献率：家庭餐饮 > 食堂餐饮 > 社会餐饮