四川美食做法早餐推荐

四川早餐丰富多样，融合了麻辣鲜香等多种口味，以下是一些推荐的四川早餐做法：

四川油茶

食材：

米浆、馓子、辣椒油、榨菜丁、花生碎。

做法：将米浆加水煮沸，不断搅拌至粘稠，盛入碗中，撒上馓子、辣椒油、榨菜丁、花生碎即可。

担担面

食材：

面条、猪肉末、芽菜、辣椒油、花椒粉、芝麻酱。

做法：将面条煮熟捞出，将猪肉末炒熟，加入芽菜、辣椒油、花椒粉等调味，将面条拌入调味料和芝麻酱即可。

抄手（红油抄手）

食材：

抄手皮、猪肉馅、姜末、葱花、辣椒油、生抽、香醋。

做法：将猪肉馅加入姜末、葱花、盐、料酒等调味，用抄手皮包入肉馅，将抄手煮熟，加入辣椒油、生抽、香醋等调味即可。

肥肠粉

食材：

红薯粉、肥肠、菜籽油、干红辣椒、花椒、黄豆、芽菜、榨菜。

做法：将肥肠煮熟切段，将红薯粉煮熟，将菜籽油烧热，加入干红辣椒、花椒、黄豆等炒香，将粉条、肥肠、芽菜、榨菜等放入碗中，淋上热油即可。