虫草花炖什么才好吃
虫草花可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的虫草花炖品及其做法：
虫草花白芨汤
原料：虫草花、白芨、山药、清水、冰糖。
做法：
1. 清洗山药去皮，将虫草和白芨洗去灰尘后用搅拌机研磨成粉末。
2. 在砂锅中加入适量清水，放入山药用大火烧开后煮沸后慢煮。
3. 白芨粉和虫草粉待汤煮至九分熟时放入，小火慢炖五分钟。
4. 汤煮好后放入冰糖，关火盖盖焖五分钟左右，待冰糖融化后即可食用。
虫草花胶汤
原料：虫草花、花胶、瘦肉、姜片、清水、盐。
做法：
1. 瘦肉沸水去腥后切片，花胶清洗后用姜片加水浸泡半小时。
2. 虫草花和枸杞清水浸泡五分钟后放入汤锅中，加入瘦肉和花胶。
3. 水大火烧开后炖煮两个小时，用盐调味即可。