甜品西点最新做法

巧克力桃仁布朗尼

食材：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克

做法

1. 黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后打发。

2. 分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

3. 混合低筋面粉、可可粉和盐，过筛备用。巧克力切碎隔热水融化后倒入黄油鸡蛋糊中，充分搅打均匀。

4. 倒入烤模，撒上一层核桃仁，170度烘焙35分钟。

牛油几

食材：鸡蛋2个、黄油100克、细砂糖100克、低筋面粉100克

做法

1. 黄油切成小粒，与细砂糖抓至完全融合。

2. 鸡蛋打散后倒入黄油中，搅拌至均匀。

3. 倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。

4. 倒入烤杯，撒上椰蓉和芝麻，220摄氏度烘焙8分钟。

蛋白椰丝饼

食材：椰丝120克、蛋白3个、细砂糖30克、面粉20克、杏仁香精2滴

做法

1. 蛋白打发至硬性发泡。

2. 加入细砂糖和面粉，继续打发至均匀。

3. 加入椰丝和杏仁香精，翻拌均匀。

4. 倒入烤盘，180度烘焙15-20分钟。

西米露

食材：西米、牛奶或椰奶、水果（如荔枝）

做法

1. 西米洗净后放入沸水中煮至透明。

2. 煮好的西米过冷水，再放入冰箱冰冻。

3. 准备好水果切丁，放入冰冻的西米露中即可。

姜撞奶

食材：生姜、牛奶

做法

1. 生姜榨汁备用。

2. 牛奶加热加糖，熄火后倒入姜汁，冲入后静置至凝结。

莲子百合红豆沙

食材：红豆、白莲子、百合、陈皮、冰糖

做法

1. 红豆、白莲子和百合提前浸泡两小时。

2. 放入搅拌机加工成泥，加入冰糖和适量清水煮溶。

3. 倒入模具，放入冰箱冷藏即可。

这些甜品简单易做，适合在家中尝试。希望你喜欢这些最新的西点做法甜品!