餐饮不用会员怎么做活动

即使没有会员制度，餐饮店仍然可以通过以下方式举办活动来吸引顾客：

店内悬挂吊旗和摆放展架 ：通过营造轻松的氛围和顾客对活动力度的感知，增加顾客进店的意愿。

服务员引导：

门口摆放展架，并由专门的服务员引导，用热情的服务感染顾客，提高顾客的体验。

餐桌摆放活动站牌：

在顾客等菜的时间可以更好地了解活动内容，并引导顾客参与进来，提高活动的参与度。

收银台摆放活动介绍：

在结账的最后一刻抓住客户，做到客户的留存。

核心菜品免费，其他菜品收费：

这种模式可以给人一种占便宜的感觉，让顾客觉得总能“捞到便宜”，进而带动其他顾客消费其他菜品。

幸运顾客免单：

每天抽取幸运座位或制定幸运单号，坐到指定位置或点到这个单号的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。

特定时间段免费：

在每天指定的时间段（非就餐高峰期）就餐可以享受优惠或折扣；顾客生日当天就餐可享受免费或优惠；特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动。

无条件免费：

不设置任何门槛，只要顾客来就能免费吃，最大限度吸引人来，再考虑下一步的漏斗转化。但需要满足门店有足够的承接能力、成本和基本功扎实。

有条件的免费

核心菜品收费，附加菜品免费：

比如肉夹馍店，核心的肉夹馍价值高，设置正常收费，附加“卤蛋”免费。

本次收费，下次免费：提供代金券，消费多少送多少，或买一送一，限下次领取。