面条咸鱼干怎么做好吃

要制作好吃的面条咸鱼干，可以参照以下步骤：

准备材料

面条鱼干 100克

尖椒 1个

油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

酱油 适量

料酒 10ml

干红辣椒 适量

花椒 适量

处理面条鱼干

从冰箱中取出面条鱼，解冻。

泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。

洗泡好后，捞出，放入碗内。

添加料酒，去除鱼腥味。

炒制

少许油，加入葱花爆香。

将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。