永济老乡餐饮怎么样了

永济老乡餐饮目前 面临一些挑战，具体情况如下：

北京的永济老乡饭店数量大幅减少，从2016年的约1000家降至现在的约500家，减少了约50%。同时，房租和人员工资均有所上涨，但营业额并未增长。

北京的外地人大搬迁对永济老乡饭店造成了严重打击，许多店铺因无法找到合适的商铺而关闭。

永济老乡在外地开饭店时曾遭遇敲诈勒索等安全问题，例如在文安、霸州、天津等地，不法人员以饭菜中有异物为理由进行敲诈，给餐饮人造成重大损失。

一些永济老乡通过辛勤劳动和良好的服务态度，在本地取得了一定的成功，但整体上，永济老乡餐饮行业仍然面临诸多挑战。

建议

品牌建设和规范化经营：永济老乡餐饮应加强品牌建设，提高经营规范化水平，以适应现代社会对餐饮业的要求。

市场调研和选址：在选择商铺和经营地点时，应进行充分的市场调研，避免因选址不当而遭受损失。

安全和食品安全：应重视食品安全和卫生，确保食品质量，避免类似的安全事故再次发生。

团结互助：永济老乡之间应加强团结，共同应对行业挑战，互相支持，共同发展。

通过以上措施，永济老乡餐饮行业有望逐步恢复和发展。