餐饮行业使用液化气要求

餐饮行业在使用液化气时，需要遵守一系列的安全要求，以确保人员和财产的安全。以下是详细的要求：

必须检查

用气前先查看软管是否脱落、龟裂，空气中是否有液化气臭味。如有问题，须中止用气操作并查找原因直至整改到位。

必须开启

先打开钢瓶阀门通气，再打开灶前开关用气。

必须关闭

用火后关闭灶前开关，并务必在用气完毕后关闭所有钢瓶阀门，防范漏气安全事故发生。

必须建立

建立健全安全用气责任制、用气操作规程等规章制度，制定燃气事故应急处置方案。

禁止使用场所

根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014），禁止在高层建筑、地下及半地下空间使用瓶装液化石油气。

禁止超存储量

存瓶总重量不得超过100千克（折合7瓶以上15千克气瓶）。存瓶总重量超过100千克时，应当设置专用气瓶间。存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内。存瓶总重量大于420千克时，气瓶间应当为与其他民用建筑间距不小于10米的独立建筑。

禁止使用气液相双头液化气钢瓶

气相瓶和气液两相瓶必须专瓶专用，使用和备用钢瓶应当分开放置或者用防火墙隔开。