阳江最好吃
阳江的美食种类繁多，各具特色，以下是一些被广泛认为最好吃的美食：
鹅乸饭
特点：白沙鹅乸饭以其软糯的口感和醇厚的鹅肉香味著称，米饭与鹅肉的完美融合，再加上一把鲜绿的葱花，色香味俱佳，是许多外地游客慕名而来的美食。
制作方法：将切好的鹅放入油锅中爆香，再经过一系列的调味与配料，最后撒上葱花翻炒片刻，或加上腊肠、虾米等杂料，风味更佳。
妈仔
特点：妈仔是阳江四大美食之一，其独特的制作工艺将米粉团用热水烫软后擀成薄片，再切成条状，形似飘逸的腰带，口感层次丰富，食材鲜美和谐共鸣。
制作方法：用热水烫面的方式和好米粉团，再擀成片状，最后用菜刀切成一条一条的，像腰带般的外形，煮的时候先放萝卜、瑶柱、虾米、猪肉等，再放大白罗、腊肠，最后放刀切仔粉煮开后可以放调料。
阳江咸汤圆
特点：阳江的咸汤圆不同于传统的甜汤圆，它的内馅是由各种食材熬煮成浓汤，再与糯米粉搓成的颗粒一同煮沸，形成一碗鲜甜的汤圆。主要用料包括鱿鱼丝、干瑶柱、虾米干、鲜贝、煎香的鲮鱼肉松、腊鸭等，并加入白萝卜粒一起熬煮。
虾蟹粥
特点：在阳江吃虾蟹粥，鲜香滑嫩又营养，吃上一大锅也不够吃。主要食材包括新鲜的虾、蟹、粥底熬煮而成，味道鲜美。
阳江猪肠碌
特点：阳江猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃，属于粤菜系，是当地四大美食之首。传统的猪肠碌馅由豆芽和炒河粉制成，用整张河粉作为皮包裹，撒上白芝麻，淋上肉香汁，味道咸中带香，十分美味。
程村蚝
特点：程村蚝是广东阳江阳西县的一种特产，中国国家地理标志产品。这里的生蚝体型大，肉质肥美，口感爽脆，可以做成焖蚝、炸蚝、红烧蚝等多种美食。