牛干巴做法
牛干巴是一种受欢迎的牛肉制品,其做法多样,下面是一种常见的牛干巴炒制方法:
食材准备:
牛干巴:300g
油:适量
姜:1小块
辣椒:适量
芝麻:少量
制作步骤:
准备牛干巴:
将牛干巴切成薄片。
热锅准备炒制:
炒锅倒油烧热。
爆香:
下姜丝炝锅。
炒牛干巴:
放入切好的牛干巴翻炒至酥香。
调味:
改小火放入辣椒段继续翻炒。
加入芝麻:
放入芝麻继续翻炒,直至芝麻炒出香味。
出锅装盘:
炒至合适程度即可出锅装盘。
牛干巴本身已经用食盐、花椒、辣椒等调料腌制过,所以一般不需要额外添加盐,辣椒的用量可以根据个人口味调整。
请根据个人口味和偏好调整辣椒和调料的用量,享受烹饪的乐趣