牛干巴做法

牛干巴是一种受欢迎的牛肉制品，其做法多样，下面是一种常见的牛干巴炒制方法：

食材准备：

牛干巴：300g

油：适量

姜：1小块

辣椒：适量

芝麻：少量

制作步骤：

准备牛干巴：

将牛干巴切成薄片。

热锅准备炒制：

炒锅倒油烧热。

爆香：

下姜丝炝锅。

炒牛干巴：

放入切好的牛干巴翻炒至酥香。

调味：

改小火放入辣椒段继续翻炒。

加入芝麻：

放入芝麻继续翻炒，直至芝麻炒出香味。

出锅装盘：

炒至合适程度即可出锅装盘。

牛干巴本身已经用食盐、花椒、辣椒等调料腌制过，所以一般不需要额外添加盐，辣椒的用量可以根据个人口味调整。

请根据个人口味和偏好调整辣椒和调料的用量，享受烹饪的乐趣