甜品配西点

1. 黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后，放入大碗中用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

2. 低筋面粉、可可粉和盐混合过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

3. 待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀从底向上翻拌均匀。

4. 预热烤箱，将烘焙纸铺入烤模内，倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。

1. 面粉过筛备用。

2. 黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖，用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中，如有香草精也倒入一点，搅拌至均匀。

3. 倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。

4. 预热烤箱，倒入烤杯中，适量撒上椰蓉和芝麻。烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右。

1. 蛋白打入无油无水的盆中，加入细砂糖和杏仁香精，打发至提起打蛋器有小尖。

2. 蛋黄打入另一个无油无水的盆中，加入牛奶拌匀，再筛入低粉搅拌均匀。

3. 将一半的蛋白糊放入蛋黄糊内拌匀后，倒回蛋白糊中，用翻拌手法搅拌均匀。

4. 平底锅刷一层油，放入一勺面糊，煎好后翻面，再加入少量水，盖上盖子小火煎三分钟。出锅后撒上糖粉。

1. 香蕉剥皮，先切段，再竖着切成片。

2. 馄饨皮平铺好，放上香蕉片，然后对折过去，黏紧四周的馄饨皮，再用叉子轻压加固。

3. 锅里加油微微加热，放入香蕉派小火慢煎至双面金黄后取出即可。

1. 在两个干净的无水容器中各加入10克橄榄油和10克白糖，用蛋抽分别搅打均匀。

2. 加入鸡蛋，继续搅打均匀。

3. 慢慢加入面粉和可可粉，用刮刀或手轻轻搓揉至成团。

4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱松弛约30分钟。

5. 预热烤箱至180°C，将面团分成小块，搓成圆球形状，压扁后放入烤箱烘烤约15分钟，直到饼干变得金黄色。

这些西点加甜品各有特色，既有传统的经典款式，也有一些创新的组合。你可以根据自己的口味和喜好选择尝试制作。