北京开店的火锅品牌

北京火爆的火锅品牌包括：

贤合庄卤味火锅：

位于北京市朝阳区常通路2号院1号楼的长楹天街B栋，由明星陈赫开设，热度极高。

李嘉嘉：

位于北京市朝阳区南三里屯1号的通盈中心内，服务与环境非常好，每天吸引大量排队食客。

炉鲜张打边炉：

位于北京市朝阳区裕民路甲1号裕民路便民市场的内部，装潢传统，菜品口味和风格港式。

海底捞火锅：

成立于1994年，以川味火锅为主，提供新鲜食材和一流服务，是北京最知名的火锅品牌之一。

聚宝源：

以清真涮锅为特色，新鲜的牛肉现点现切，深受本地和外地旅客喜欢。

井格老灶火锅：

主打重庆火锅风味，特色菜品包括香菜猪肉丸和重庆苕粉。

东来顺：

成立于1903年，以涮羊肉著称，使用传统铜锅，具有年代感。

辣府：

四川火锅品牌，以新潮元素和明星光顾闻名，位于三里屯。

HI辣：

由爱情公寓的小姨妈邓家佳开立的新派火锅。

黄门老灶火锅：

由资深美食家黄珂成立，因《舌尖上的中国2》收录而名声大噪。

这些品牌各具特色，从传统北京铜锅到现代川渝风味，再到特色涮肉和海鲜火锅，满足了不同消费者的口味需求。建议您根据自己的口味偏好选择合适的火锅店进行体验。