茴香煮好吃还是炒好吃啊

茴香可以煮着吃也可以炒着吃， 各有风味，具体哪种方法更好吃，可能因人而异。以下是茴香煮和炒的几种做法及特点：

茴香饺子

材料：饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒。

做法：温水和面，揉成面团后醒1个小时，肉馅加入调料搅拌，茴香切碎加入肉馅，擀皮包馅，煮至熟透。

茴香炒蛋

材料：鸡蛋、茴香、食用油、精盐。

做法：茴香洗净切末，鸡蛋打散加精盐搅拌，倒入热油锅中炒至凝固，再加入茴香末炒熟。

茴香炒饭

材料：茴香、青豆、毛豆、冷饭、盐、糖、蘑菇精、生抽。

做法：茴香切碎，香菇切丁，炒至香后加入青豆和毛豆，再放入米饭，调味炒匀。

茴香炒

材料：茴香、食用油、葱沫、姜沫、盐、味精。