做什么饭好吃呢
这里有一些简单又美味的家常菜推荐:
白菜炖粉条
食材:大白菜、红薯粉条、大葱、生姜、干辣椒段、食用油、八角、甜面酱、红烧酱油、素蚝油、盐、清水。
做法:
1. 白菜洗净撕片,红薯粉条用开水烫软备用。
2. 大葱切葱花,姜切丝,干辣椒段备用。
3. 炒锅加油,炒香葱姜辣椒和八角,加入甜面酱炒出香味。
4. 加入白菜翻炒至软,再加入酱油、素蚝油和盐,加半碗清水炖煮两分钟。
5. 最后放入红薯粉条,大火炖至汤汁浓稠即可出锅,撒上香菜增加风味。
黄瓜炒香肠
食材:香肠、黄瓜、青菜、盐、大蒜。
做法:
1. 香肠切片,黄瓜切片,蒜头拍碎剁成末,青菜洗净切片备用。
2. 炒锅加油,先炒青菜至变色,再加入香肠片翻炒。
3. 最后加入黄瓜片和蒜末,加盐翻炒后出锅。
鸡蛋炒辣椒
食材:辣椒、鸡蛋、盐、大蒜。
做法:
1. 辣椒洗净切丝备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅放油,倒入鸡蛋液炒成块,再加入辣椒丝和蒜末,加盐翻炒后出锅。
辣椒炒牛肉
食材:牛肉、辣椒、韭菜、油、盐、料酒、淀粉、酱油。
做法:
1. 牛肉切片,用淀粉、料酒和盐腌制10分钟。
2. 辣椒切丝,韭菜切段备用。
3. 炒锅加油,先炒辣椒丝,再加入牛肉片翻炒至变色,最后加入酱油和韭菜段,翻炒均匀后出锅。
素炒菜花
食材:菜花、胡萝卜、洋葱、韭菜、油、生抽、盐、蚝油。
做法:
1. 菜花拆小朵,胡萝卜和洋葱切片,韭菜切段备用。
2. 菜花焯水后过凉水,炒锅加油,先炒胡萝卜和洋葱,再加入菜花和韭菜,加生抽和蚝油翻炒后出锅。
这些菜肴不仅美味可口,而且制作简单,适合家庭日常制作。希望这些建议能帮助你找到适合自己口味的家常菜,享受美食的乐趣!