煎饼加什么面皮好吃

煎饼的面皮可以根据个人口味和地域特色选择不同的材料。以下是一些常见且受欢迎的面皮选择：

绿豆面制作的煎饼皮薄而酥脆，是天津煎饼果子的经典原料，也受到许多人的喜爱。

高筋面粉制作的煎饼皮有较好的筋道，不易破裂，适合制作煎饼果子等。

玉米面可以增加煎饼的口感，使其更加粗糙有嚼劲，是山东煎饼果子的常见原料之一。

黄豆面也可以用于制作煎饼，与其他面粉混合使用可以增加煎饼的风味。

普通面粉制作的面糊既有蓬松度又有韧性，适合制作各种煎饼。

小米面可以增加煎饼的口感，使其更加丰富多样。

高粱面也是制作煎饼的不错选择，能带来独特的口感。

全麦面粉制作的煎饼皮更加健康，具有较好的营养价值和口感。

建议

如果你喜欢酥脆的口感，绿豆面和高筋小麦粉是不错的选择。