小清新火锅蘸料

麻辣鲜香蘸料

食材：

辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱花、香菜、生抽、香醋、芝麻油、盐、糖。

做法：将辣椒粉和花椒粉按1:1比例混合，加入蒜末、葱花、香菜、生抽、香醋、芝麻油、盐和糖，搅拌均匀即可。

芝麻酱香蘸料

食材：

芝麻酱、蒜末、生抽、香醋、糖、盐、葱花、香菜。

做法：用温水调开芝麻酱，加入蒜末、生抽、香醋、糖和盐，搅拌均匀，最后撒上葱花和香菜。

清新柠檬蘸料

食材：

柠檬、香菜、蒜末、生抽、糖、盐。

做法：将柠檬榨汁，加入香菜碎、蒜末、生抽、糖和盐，搅拌均匀即可。

自制火锅蘸料

食材：

蒜4瓣、香葱两棵、香菜两棵、小米椒两个、生花生米1小把、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、熟白芝麻1小撮、食用油少许。