餐饮什么时候开合适
餐饮业的开业时间选择需要 根据具体情况而定，包括行业特点、市场状况、季节因素、节假日等。以下是一些具体的建议：
8月开业
8月是招人的好时机，因为此时很多学生放暑假，可以吸引更多的兼职员工。
8月开业后，可以磨合2个月左右，迎接国庆节和中秋节的高峰期，年底资源回笼也较快。
12月底至2月开业
对于老手来说，可以在12月底或1月开业，利用年底和春节期间的旺季进行销售，一年不愁。
新手则建议4月以后开业，因为4月是一年中熟食行业的早晨，有利于新店的成长。
年前开业
80%有经验的餐饮老板会选择年前创业，因为年前店铺选址竞争小，优质店铺选择范围广，且消费高峰期多，消费周期长。
年底开店可以利用超大自然客流量增加门店曝光和影响力，提前进入经营状态。
疫情过后
餐饮业需要等疫情过后再开业，具体开业时间需要根据疫情控制情况而定。疫情控制后，至少要等半个月再开业，做好五月份开门做生意的准备。