餐饮员工班表

餐饮员工工作表通常包括以下几种类型：

考勤表：

记录员工的出勤情况，包括姓名、工号、日期、上班时间、下班时间等信息。可以使用Excel或其他电子表格软件制作，并添加公式计算出勤天数、迟到次数、早退次数等统计数据。

排班表：

安排员工的班次，注明每个员工的上班时间段和休息日。排班表需要根据餐厅的实际情况制定，并确保每位员工的工作时间合理分配。

订餐簿：

记录客户的订餐信息，包括日期、包间、姓名、人数、时间、电话和工作单位等。这有助于餐厅管理预订和安排员工的工作。

酒水日盘点表：

记录餐厅内酒水的库存情况，包括品名、单位、当日盘有、当日领入、当日消耗和当日盘存等数据。这有助于餐厅管理库存和成本。

值班记录：

记录餐厅各部位的值班情况，包括日期、部位、责任人、签字时间和情况记录等。这有助于确保餐厅在需要时有足够的人员值班。

员工周考核表：

记录员工的工作表现和考核结果，包括得分、仪容仪表、劳动纪律、工作效率、服务意识、操作规范等。这有助于餐厅评估员工的表现并进行管理。

损耗餐具统计表：

记录餐厅内餐具的损耗情况，包括日期、餐具类型、数量、经手人和备注等。这有助于餐厅管理餐具的消耗和补充。

各班组要料单：

记录各班组所需的食材和物品，包括品名、单位、数量、备注和日期等。这有助于餐厅确保食材和物品的充足供应。

使用记录：

记录餐厅内各项服务的使用情况，包括日期、服务类型、数量、服务员和备注等。这有助于餐厅评估服务质量和效率。

这些工作表可以帮助餐厅管理人员更好地安排员工的工作，确保餐厅运营顺畅，并提高工作效率和服务质量。建议根据餐厅的具体需求选择合适的工作表，并定期进行更新和维护。