韩式火锅摆法
韩式火锅的摆法可以根据个人喜好和食材的不同进行创意搭配。以下提供几种常见的韩式火锅摆法:
基本摆法
将白萝卜切成大块,对半切开,铺在砂锅底部周围。
中间放上一层小白菜或其他蔬菜,如白菜秆、白菜叶子等。
再放上鱼肉糕、鸡肉丸子、香肠、胡萝卜等食材。
最后倒入调好的韩式辣椒酱、低盐生抽和白砂糖的混合酱汁,加适量的水,煮开后转中火加热。
丰富摆法
洋葱切大块,青红椒切成块,豆腐切块,午餐肉切片,香菇切花刀。
锅底铺入洋葱块和青红椒块,加入韩式泡菜。
铺上蔬菜,最后放入其他食材如肥牛片、虾丸、虾饺等。
倒入调好的酱汁和高汤,开火煮10分钟左右,再放入方便面饼和芝士片。
简易摆法
准备好食材,包括娃娃菜、豆腐、西葫芦、金针菇、胡萝卜、茼蒿、肥牛片等。
洋葱、蒜和大葱切好炝锅用,锅里倒入少许油润锅,加入洋葱、大葱和蒜翻炒出香味。