西点师的工作要求
西点师的工作要求包括:
年龄与身体健康
年龄通常要求在18-35岁之间,具体要求可能因岗位而异。
必须身体健康,有健康证,符合卫生标准。
职业素养与团队精神
需要有良好的职业素养,包括诚实可信、积极主动、团队合作意识强。
需具备服务意识,能够与客人进行有效互动。
技能与经验
必须掌握西式点心、蛋糕、面包等制作技能。
需要有1年以上相关工作经验,熟悉各类蛋糕、饼干、马卡龙等西点制作流程。
某些岗位可能要求具备烘焙师资格证或相关培训经历。
岗位职责
负责甜点、蛋糕等产品的研发、加工及制作,试制、上市,并协助新品上架。
负责厨具的清洁,剩余食材的保存,厨房设备的维护保养。