餐饮客户体验部工作职责

餐饮客户体验部的主要岗位职责包括：

捕捉顾客需求，提供专业且个性化的服务体验。

设计体验，深入了解顾客生活方式，提供定制化的服务方案。

客情维护，与客户建立长期稳定的互动关系，成为客户信赖的体验师，持续提升客户满意度，维护品牌美誉度。

负责客户抱怨投诉的安抚工作，及时反馈客户的操作、盈亏、仓位等信息。

在服务结束时，进行产品介绍及续费引导。

负责对机构客户进行调研及分析，包括定性和定量调研。

与客户保持良好沟通，具备市场营销意识，完成CRM月报、竞品报表等报表任务。

协助AM进行账期管理，提高PPT和独立提案能力，后期能独立完成解决方案的递交。

落实总部客户体验工作相关政策和规定，监控和提升机构NPS指标。

负责机构客户投诉处理、追踪和宣导，包括定性和定量调研。

协助处理客人的投诉和问题，保持良好的客户关系。

制定餐厅的运营计划和预算，确保餐饮目标的实现。

管理餐厅的人员安排，包括招聘、培训和考核工作。

与供应商沟通，确保食材的质量和供应的及时性。

监督员工的工作表现，提供必要的培训和指导。

直接与客人接触，提供优质的餐饮服务，包括迎接客人、引导入座、提供菜单、解释菜单内容、推荐菜品、记录点单、上餐、结账等。

制作和加工食物，保证食物的品质和卫生，控制烹饪时间和火候，根据客人要求进行食物调整和装饰。

及时清洁和整理厨房设备，保持良好的工作环境。

以上是餐饮客户体验部的主要岗位职责，具体职责可能因餐厅规模、定位和客户群体的不同而有所调整。