北京大鸭梨餐饮简介

北京大鸭梨餐饮集团成立于 1997年4月26日，主营北京正宗挂炉烤鸭，并汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。公司秉承“诚实信用，求变创新，广纳人才，服务大众”之理念，在京城餐饮业中迅速崛起。目前，大鸭梨拥有直营门店70余家，以北京为核心，遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等重点城市。2012年，大鸭梨走出国门，开拓加拿大市场，未来计划进入美国市场，实现品牌国际化战略化。公司员工近5000余名。

大鸭梨烤鸭店以北京烤鸭为主打，同时提供汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。公司注重菜品的口味和质量，不断进行创新，以满足消费者的需求。此外，大鸭梨还涉足房地产开发、连锁酒店客房等多元化领域。

大鸭梨餐饮集团不仅在北京等国内市场取得了成功，还积极拓展国际市场，将品牌影响力扩展至加拿大和美国。公司注重人才培养和管理，拥有高级管理人才300余名，中层管理人才600余名，基层员工6000余名。此外，公司还建立了统一、标准、规范化的市场运营模式，以及服务与菜品的标准化及配送机制。在北京的大兴、顺义、昌平等区建立了绿色种养殖基地、中央厨房、物流配送中心和人才培训中心。

综上所述，北京大鸭梨餐饮集团是一家在京城及全国范围内具有较高知名度和影响力的餐饮企业，以北京正宗挂炉烤鸭为核心，提供多种国内潮流经典菜系，并积极拓展国际市场，实现品牌国际化战略化。