开封好吃的大排档

开封的大排档以传统美食和独特的风味著称，以下是一些推荐：

店铺：未提供具体店名，但位于开封，以秘制大骨头闻名。

特点：一锅大锅炖200斤大骨，每天晚上生意火爆，需要提早预定。

地址：开封市自由路西段。

推荐菜品：灌汤包和吊卤面，特别是灌汤包子，以其外形美观、皮薄馅多、灌汤流油而著名。

地址：开封市鼓楼街。

推荐菜品：灌汤包、烩面等，是开封老字号饭店。

地址：汴京路43号。

推荐菜品：羊肉泡馍、塌锅牛肉，以传统工艺和地道风味著称。