蛋挞属于西点还是甜品

蛋挞 既属于西点也属于甜品。蛋挞是一种以蛋浆为馅料的馅饼，源自葡萄牙，近年来在中国餐桌上越来越受欢迎。它以酥脆的外壳和香滑的内馅而著称，成为了许多人心目中的“甜品之王”。同时，蛋挞的制作方法涉及将饼皮放入模具中，再倒入由砂糖和鸡蛋混合的蛋浆，然后放入烤炉烤制，具有独特的口感和风味。

从分类的角度来看，蛋挞的制作方法和口感更符合西点的特点，因此它可以被归类为西点的一种。同时，由于它以蛋浆为馅料，口感香甜，也可以被看作是甜品的一种。

综上所述，蛋挞既可以被认为是西点，也可以被认为是甜品，这取决于分类的角度和侧重点。