美团餐饮新掌柜是什么
美团餐饮新掌柜是 美团外卖推出的一项计划，旨在帮助餐饮商家实现数字化转型和利润增长。该计划将在未来三年内发现并培养100万“餐饮新掌柜”，通过提供三大服务体系来助力商家拥抱数字化转型升级。
新掌柜的定义
“餐饮新掌柜”是指顺应数字经济发展的餐饮经营者，他们具备新思维，掌握新技术，开创新模式，将传统门店升级为具备线上线下运营能力和服务能力的“下一代门店”。
三大服务体系
自助入驻通道和运营期一站式问题解决的服务体系：为商家提供便捷的入驻流程和运营期间的一站式问题解决方案。
门店经营成长指导和线上权益激励的成长体系：通过专业的经营指导和线上权益激励，帮助商家提升经营水平并获得更多线上资源。
与人社部教培中心联合培训“外卖运营师”等角色的专业人才培养体系：联合人社部教培中心，为餐饮商家培养专业的外卖运营人才。
新掌柜的优势
新思维：具备线上线下运营的新思维，能够更好地适应数字化时代的市场需求。
新技术：掌握并善于运用多种数字化工具，实现高效经营和提升门店经营水平。
新模式：打造线上线下一体化经营模式，建立专业的线上运营团队及科学的流程方法。
利润增长：通过数字化及创新方法获得新收入，提高门店坪效，实现利润增长。