中国餐饮行业统计

根据国家统计局最新数据，2024年11月，全国餐饮收入为5801.6亿元，同比增长4%；限额以上单位餐饮收入为1297亿元，同比增长2.5%。2024年1-11月，全国餐饮收入为50169亿元，同比上升5.7%；限额以上单位餐饮收入为13902亿元，同比上升3.1%。

中国烹饪协会分析指出，11月份全国餐饮收入增速和限额以上单位餐饮收入增速环比分别上涨0.8个百分点和2.8个百分点。全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为13.3%，环比上涨2.4个百分点。1-11月份，全国餐饮收入增速领先于社会消费品零售总额增速2.2个百分点。

此外，11月份餐饮业的表现指数为48.75，较10月份上升0.22。其中，门店销售额指数为45.64，客流量指数为47.84，用工规模指数为42.37，环比分别下降8.30、6.53、0.32；门店盈利指数为42.88，环比上升0.73。这表明11月份餐饮业整体呈现收缩状态，但门店盈利指数有所上升。