餐饮外卖自检自查报告

餐饮外卖自检自查报告

一、引言

本报告旨在确保餐饮外卖服务的食品安全和卫生，提高服务质量，保障消费者权益。

二、自检范围和方法

配送环节

检查配送员是否佩戴口罩

检查配送员的手提包是否消毒合格

商品质量

检查食材是否新鲜

检查用料是否足量

包装卫生

检查包装是否整洁、卫生

检查包装是否带有异味

服务态度

检查服务员接待是否热情

检查服务员是否有恶意推销行为

环境卫生

检查就餐环境是否整洁、卫生

检查厨房是否符合卫生规范