红丝绒开心果司康做法
红丝绒开心果司康的做法如下：
食材准备：
奶酪馅：奶油奶酪200g，糖粉30g，开心果酱30g
司康体：低筋粉200g，奶粉10g，细砂糖15g，泡打粉4g，无盐黄油60g，开心果酱15g，淡奶油40g，全蛋液30g
装饰：开心果粒若干
制作方法：
制作奶酪馅
将奶油奶酪软化后搅拌至顺滑，加入糖粉搅拌均匀。
倒入开心果酱，继续搅拌均匀。
将搅拌好的奶酪馅装入裱花袋，挤成8个小团子，放入冰箱冷冻30分钟。
制作司康体
将低筋面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
加入切成小块的无盐黄油，用手揉搓成颗粒状。
倒入蛋液和淡奶油，揉成面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟。