面咋拌好吃

葱油拌面

材料：面条、葱、酱油、盐。

做法：

葱切段备用。

色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段，中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。

将面条煮熟，过凉，捞出沥干水分。

加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀。

芝香拌面

材料：鸡蛋、荷兰豆、挂面、芝麻酱、生抽、香醋、盐、白糖、蒜、麻油、小米椒。

做法：

蒜和小米椒切丁。

2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。

将蒜和辣椒丁拌入酱汁。

锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝。